В Испании появляется все больше и больше вегетарианских ресторанов в связи с изменением рациона населения и, соответственно, изменением спроса. Поэтому ниже мы расскажем о различных способах найти такой в нужном вам городе, а также о некоторых из лучших, куда можно поехать в разных городах страны.
Как найти вегетарианский ресторан в вашем городе?
RitaE — Pixabay.com
Есть несколько приложений, которые облегчают поиск вегетарианских ресторанов в Испании, в городе, где вы живете или посещаете, как на национальном, так и на международном уровне. Одним из них является Vegman, который позволяет не только найти вегетарианские и веганские рестораны, но и те, которые подходят для вегетарианцев.
Другой вариант, который работает аналогичным образом, — это HappyCow, самый загружаемый гид по вегетарианским ресторанам. Это включает в себя миллионы комментариев от его пользователей, которые позволяют узнать сильные и слабые стороны определенного вегетарианского ресторана, а также вегетарианские возможности тех, которые этого не делают.
С другой стороны, есть веб-страницы, к которым можно обращаться без необходимости загрузки какого-либо приложения, например, TripAdvisor, который находит различные заведения, существующие в зависимости от типа еды (в данном случае вегетарианской) и региона, чем вы занимаетесь. Выбрать.
Менее известен, но столь же рекомендуется Hazteveg, который позволяет искать по провинции. Как только вы выберете тот, который вам нужен, он покажет вам карту, где найти существующие в нем вегетарианские рестораны. Также предлагается список с рейтингом и кратким описанием.
«Пусть ваше лекарство будет вашей пищей, а пища — вашим лекарством».
-Гиппократ-
Некоторые из лучших вегетарианских ресторанов Испании
Теперь мы собираемся посетить некоторые из самых известных ресторанов вегетарианской кухни в разных городах по всей стране.
1. Вега (Мадрид)
@vegaconscient
Одним из лучших вегетарианских ресторанов Испании является Vega, который предлагает качественную домашнюю еду по сниженной цене, так как за восемь евро вы можете насладиться меню дня, состоящим из закуски, второго на выбор между тремя вариантами и десертом. который может быть пирогом с пирожным или пастернаком или вкусным смузи.
Если вы хотите заказать что-то из меню, есть широкий выбор блюд, которые порадуют посетителей, таких как тофу, шпинат и пельмени с изюмом на основе спагетти с киноа. А на десерт очень удачным решением будет остановить свой выбор на морковном пироге.
2. Vegetart (Барселона)
@VegetartCuinaVegana
Это заведение, которое одновременно является рестораном и кондитерской, поэтому в дополнение к заказу блюда каталонской кухни, приготовленного без каких-либо ингредиентов растительного происхождения, вы не можете не попробовать некоторые образцы его выпечки, например, печенье.
Некоторые из вариантов в меню: коричневый рис басмати с черной киноа, цукини на гриле и тофу, маринованный в инжирном соусе и соусе тамари; или жареные фрикадельки из баклажанов с овсянкой. Порции большие, а цены очень разумные.
3. Любящая хижина (Валенсия)
Он принадлежит к самой важной веганской сети в Испании, цель которой — помочь клиентам перейти на растительную диету. Для этого они предлагают различные блюда, такие как тофу, грибы, соевые сливки, ассорти из овощей и блинчики сейтан, которые подаются с салатом.
4. Veganitessen (Севилья)
veganitessen.es
Первоначально это была небольшая кондитерская, расположенная на старом рынке Энтрадорес. По сей день он продолжает делать выпечку из 100% растительного сырья, но также предлагает другие варианты, такие как гамбургеры, сэндвичи или широкий выбор тапас.
Среди его блюд выделяется веганский русский салат с местными козырьками; свекольный сальморехо; пельмени со шпинатом или свекольным тестом с начинкой из цветной капусты или шпината, лука и кукурузы соответственно. Из десертов стоит упомянуть шоколадно-банановую крошку.
5. Густу Бильбао (Бильбао)
По определению, Gustu Bilbao — это «ресторан с экологически чистыми продуктами местного производства, в котором сочетаются здоровье и гурман». В его меню много вариантов, таких как бокатагусту, веганский сэндвич с курицей на гриле, листья салата, красный лук Залла, ростки и соус на выбор.
Если мы нерешительны или хотим попробовать несколько блюд по более низкой цене, лучшим вариантом будет меню дня, которое включает четыре гастрономических варианта за 14,50 евро. В заведении также есть детокс-меню и меню для гурманов.
