Представляете, как у наших предков летом бывали лед и снег? Чтобы больше узнать об этом предмете, мы собираемся объяснить, из чего состояли примитивные снежные ямы.
Когда думаешь об этих конструкциях, возникает много вопросов: как они были сделаны? Как им удавалось сохранять лед твердым в самые жаркие месяцы года? Кстати, эти любопытные колодцы сегодня модны как никогда, да, как туристическая достопримечательность.
Краткая история снежных ям
Снежная яма — это сухая выемка, облицованная камнем или кирпичом и снабженная стоками, в которых хранился снег для использования в летние месяцы. Как правило, это каменные сооружения различных размеров и форм, хотя обычно они строились круглой формы.
Эти колодцы использовались для хранения снега, выпавшего в зимние месяцы. Его хранили и прессовали для использования в жаркие летние месяцы. Помимо этого, колодцы использовались по-разному: от традиционных для консервирования продуктов до медицинских, кулинарных и развлекательных.
Снежные ямы в основном состояли из двух частей. Внутренняя — это яма переменной глубины, вырытая в земле, почва которой была абсолютно гладкой и сухой.
Он был снабжен рамой, чтобы снег не касался земли напрямую и, таким образом, чтобы талая вода могла стекать через канализацию и устранять влажность. Стены и пол часто покрывали растительным материалом, который действовал как изолятор.
Внешняя часть искусственных снежников представляет собой каменную конструкцию конической формы, покрытую несколькими каменными кольцами все меньшего размера, которые в закрытом состоянии образуют куполообразную структуру.
Производство и использование льда
Обычно снежные ямы располагались на больших высотах и в тени горных районов и вообще во всех местах, где часто бывали снегопады. Их использовали в основном для изготовления льда.
Его процесс был очень трудоемким, и в него вмешалось несколько операторов, таких как болеро или пеонов со стороны, а также empozadores или заключенные, которые отвечали за измельчение и спекание снега, чтобы он занимал меньше места внутри колодца.
Внутри палеро лопатами распределяли снег внутри колодца. Таким образом, по достижении определенной толщины они покрывались ветками, папоротниками, хвоей и соломой, служившими изоляцией.
С наступлением лета прессованный лед был добыт, разрезан, и погонщики мулов, пользуясь прохладой ночи, возили его на тележках в кафе-мороженое, где его продавали снежные поля, также называемые водовозами.
Снежные ямы в Испании
Хотя снежные колодцы расположены и распространены по всей Испании, их большое количество на побережье Средиземного моря, Балеарских островах и в крупных и важных городах, таких как Мадрид, Барселона, Севилья или Саламанка. Далее мы поговорим о некоторых из них и, конечно же, рекомендуем вам посетить.
Балеарские острова
В Галилеу вы можете найти case de neu, месторождение, раскопанное в конце 17 века, где были введены неватеры, которые топчут снег и сжимают его, чтобы превратить в лед.
Оттуда поденщики спустили ледяные прутья в Пальма-де-Майорку для последующего использования в лечебных, гастрономических целях или просто для хранения продуктов.
Столица была основным направлением добычи льда до такой степени, что в 1656 году был издан указ, устанавливающий штрафы для тех, кто продавал лед за границу, в то время как в Пальме не было снабжения.
Руины бывшей снежной ямы в Ла Серрелла в Аликанте.
Castellon
Регион Альто-Палансия (Кастельон), вероятно, является местом с самой высокой концентрацией снежных колодцев в Испании. Здесь им суждено было снабжать близлежащую Валенсию, куда ледяные фургоны прибывали утром после ночного тура, спасаясь от часов сильной жары.
Вентискеро-де-лос-Фрайлес — один из крупнейших и лучше всего сохранившихся в этой группе. Он датирован надписью на скале 1769 годом, и, кроме того, его большие размеры напоминают о могуществе его владельца, Cartoixa de Portaceli.
Саламанка
В Саламанке также есть удивительное сооружение, в котором наши предки хранили и сберегали снег, который они привезли на мулах с гор Франсиа и Бехар, чтобы превратить его в лед. Таким образом, позже они использовали его для приготовления мороженого или шербетов в качестве консерванта или в терапевтических целях.
К старой стене Саламанки примыкает впечатляющий колодец глубиной более семи метров, покрытый шиферным сводом. Его хорошее состояние сохранности и большие размеры свидетельствуют о могуществе столицы чарро много веков назад. Городской совет организует экскурсии, чтобы показать это удивительное сооружение.
Снежные ямы, освежающие впечатления
Несомненно, нашим предкам удавалось более чем хорошо бороться с высокими температурами, которые поражают южную Европу каждое лето. В Испании много известно о жаре, по этой причине вся территория изобилует снежными ямами, которые делали жизнь более терпимой в самые суровые месяцы года.
Посещение их — это опыт, который мы вам советуем, потому что где бы вы ни были, вы наверняка можете найти снежный колодец совсем рядом. Таким образом, вы можете освежиться в поездке, чтобы передвигаться и наслаждаться этими внушительными постройками из прошлых времен.
