Баскская гастрономия пользуется большой популярностью не только в Испании, но и во всем мире. Далее мы собираемся посетить одни из лучших ресторанов Бильбао, которые заставят вас насладиться местными деликатесами, как настоящие местные жители.
Рестораны Бильбао, где можно поесть как король
Поесть в Бильбао — настоящее удовольствие. Если вам посчастливилось провести несколько дней в стране пинчос, стейков и трески-аль-пиль-пил, вы не сможете уехать, не попробовав их! Так что обратите внимание и не пропустите эти рестораны, где вы можете насладиться типичными блюдами города.
Среди продуктов, наиболее часто используемых в кухне Бильбао, — рыба, моллюски и говядина. Они являются частью многих самых известных блюд и обычно сопровождаются помидорами, чили, зеленым перцем или разными соусами. Пойдем с теми ресторанами в Бильбао, которые вы должны посетить.
Самые традиционные пинчос с оригинальным акцентом: Gure Toki.
guretoki.com
Конечно, первое, что приходит на ум, когда вы думаете о баскской гастрономии, — это пинчос. И, честно говоря, они являются частью баскской культуры и являются сущностью ночей в Бильбао. Нельзя уехать из города, не покинув «де горшков» (то есть из бара в бар). Треска, сыр, грибы, перец, хек . Есть все вкусы и виды.
Gure Toki (Nueva Plaza, 12) — это бар, специализирующийся на пинчо. Он предлагает традиционные баскские пинчо с оригинальными и авангардными нотками, и результат действительно восхитителен. Их качество сделало его одним из самых известных баров в Бильбао среди туристов и местных жителей, которые любят пинчо.
Кроме того, вы можете попросить стакан тхаколи к пинчо. Это местное вино сделает впечатления еще более аутентичными. Так что, если у вас недостаточно времени, чтобы слоняться от бара к бару, и вы можете попробовать только те в одном месте, отправляйтесь в Gure Toki!
Попробуйте знаменитый чангурро, одну из звезд баскской гастрономии.
Чангурро — Хоселу Бланко / Flickr.com
Чангурро (краб-паук) является частью многих самых популярных блюд региона и общины. Возможно, если вам придется подстраиваться под бюджет, вы исключите возможность попробовать этот морепродукт за его цену. Но не ошибитесь!
В Бильбао есть бары и рестораны, где можно попробовать изысканный чангурро по очень доступной цене. Примером этого является Эль-Римбомбин (Уртадо де Амезага, 48). Это традиционное место, где можно найти свежие морепродукты высокого качества по очень разумной цене.
Кроме того, очень важно помнить, что тхангурро можно попробовать в виде пинчо. Вы можете пойти в бар El Globo (Diputación, 8), где предлагают вкусный гратен тксангурро пинчо. Самый дешевый вариант! Итак, деньги больше не оправдание, чтобы не насладиться знаменитым чангурро из Бильбао.
Идеальное место для большинства хищников, чтобы отдать дань уважения: Casa Rufo.
Как известно, мясо Страны Басков пользуется несравненной известностью на национальном уровне. И Бильбао, конечно, не исключение. У вас будет возможность отведать стейки хорошего качества во многих ресторанах города.
Casa Rufo — это ресторан на всю жизнь, где вы можете отдать себе заслуженную дань уважения. Он расположен по адресу Hurtado de Amézaga, номер 5.
Где попробовать типичные десерты: каролину и рисовый пирог
Каролина — Ибан / Flickr.com
Если в Бильбао есть основная сладость, то это каролина. Легенда гласит, что более 500 лет назад пекарь из Бильбао создал эти восхитительные конфеты из безе с шоколадом, чтобы произвести впечатление на свою дочь Каролину. С тех пор сладость приобрела невероятную славу и стала одним из символов города.
Чтобы попробовать самые вкусные каролины во всем городе, вам нужно зайти в одну из двух лучших кондитерских в городе: Restarazu и Don Manuel.
С другой стороны, есть рисовые лепешки, приготовленные из слоеного теста, масла и вкусной начинки. В его текущей версии нет риса, но есть в оригинале. Его можно попробовать на улице Авенида Джулиан Гайарр, 28, в пекарне Bizcarra. Конечно, вы также можете найти его в двух вышеупомянутых кондитерских. Не забудьте попробовать!
Это наши рекомендации, чтобы вы могли попробовать самые типичные блюда. То есть в Бильбао рестораны специализируются на баскской кухне и доступны для любого бюджета.
