Он известен во всем мире своими райскими пляжами и ценным культурным наследием. Однако немногие знают традиции Менорки, ее гастрономию и праздники. Если вы хотите узнать больше, не стесняйтесь читать дальше.
Культура Менорки
Менорка может стать настоящим сюрпризом для тех, кто посещает ее, думая, что найдет только прекрасные бухты и пляжи. Но достаточно немного передвигаться по острову, чтобы открыть для себя совершенно невероятные обычаи, фестивали и традиции Менорки.
Гастрономия
Рагу из омара — Эми Яньес / Flickr.com
Он вращается вокруг рыбы (морского черта, скорпиона, ската или сардины) и свежих морепродуктов. Фактически, одним из самых известных блюд является тушеное мясо из лобстера, фирменное блюдо, которое туристы могут попробовать в большом количестве ресторанов на острове.
Другие типичные продукты: джин «Xoriguer», разновидность джина, дистиллированного в порту Маона; сыр Коинга; Собрасада и Карниксуа.
Особо следует упомянуть его кондитерские изделия, в которых используются технологии и продукты таких культур, как арабская, еврейская или английская. Некоторые примеры — каркиньолы, разновидность сухой пасты; энсаймады, также известные на Майорке; или formatjades, котлета из мяса, сыра или творога.
Ремесла
Avarques — Núria / Flickr.com
На протяжении веков Менорка развивала промышленность, основанную на ремесленных изделиях. Репертуар обширен, поэтому он разделен на несколько разделов, среди которых выделяются поделки орнамента, глины и обуви. Из последних следует говорить об аварках, традиционной обуви из кожи и резины на подошве.
Актуальность отрасли, которая нас волнует, проявляется в небольших мастерских, разбросанных по всему острову, а также в организации ярмарок, на которых мастера встречаются, чтобы продемонстрировать свои услуги и продукты. Самая известная — ярмарка ремесел Менорки, которая проводится летом.
Остатки истории
Мегалиты на Менорке — Кароль Козловский
Наибольший исторический интерес острова заключается в его предыстории. Менорка изобилует мегалитическими памятниками, которые делают ее огромным музеем под открытым небом.
Точно так же Менорка была очень желанным коммерческим и военно-стратегическим центром. Это причина, по которой сюда прибыли и поселились разные цивилизации и народы. Карфагеняне оставили заметный след, которые импортировали свои промышленные товары и взяли взамен еду и скот.
Спустя годы прибыли римляне, которые завоевали остров в 123 г. до н.э., дав ему его нынешнее название «Минорика» и сделав Магону (Маон) своей столицей. Менорка также была оккупирована мусульманами, а столетия спустя — британцами. Это было в 1802 году, с подписанием Амьенского договора, когда Менорка определенно перешла в руки Испании.
«Молодежные путешествия — это часть образования; у пожилых людей это часть опыта ».
-Френсис Бэкон-
Фестивали и традиции Менорки
Многие праздники и традиции Менорки связаны с выездкой лошадей, поскольку они являются одним из символов истории и культуры острова. Фактически, существует большое количество семей, которые живут за счет разведения этих четвероногих, которых дрессируют в течение всего года.
Caixer — Ксиско Ортис / Flickr.com
На праздники лошадей надевают лентами на хвостах и зеркалом в форме звезды на уздечки, а всадники носят традиционные черно-белые костюмы со шляпами. Их называют Caixers. Наиболее известны праздники Сан-Хуана в Цитадели.
И, как могло быть иначе, разные праздники сопровождаются музыкой и едой. Первый отвечает за оркестр каждого города; а во втором — джин Менорка и лимон в маленьких чашках, горячий шоколад или сосиски.
Еще один интересный фестиваль — «забой буджотов», когда соломенные марионетки вешают на балконы, чтобы потом сжечь. И мы также можем упомянуть Диада-дель-Пуэбло-де-Менорка, в которой проводятся различные мероприятия, такие как шествие Трех токесов.
