Чтобы познакомиться с археологическим и гастрономическим наследием Медины-Сидония, вам нужно отправиться в регион Ла-Ханда в провинции Кадис. Там мы прогуляемся по его достопримечательностям и попробуем блюда традиционной кухни.
Археологическое наследие: Ассидо Цезарина
Когда мы поднимаемся по дороге в Медину Сидония, мы не знаем, что мы найдем, когда приедем. Парковка автомобиля и начало наслаждаться видом на этот чудесный город в Кадисе идут рука об руку. Мы расскажем, что вас там ждет.
1. Археологический музей и римские канализации.
Как мы начинаем знакомиться с археологическим наследием Медины Сидония? Поход в его археологический музей, чтобы открыть для себя его римское прошлое. Вы должны знать, что Ассидо Цезарина была процветающим муниципалитетом в провинции римская Бетика.
Музей Медина-Сидония
Внутри музея мы можем пройти через более чем 20-метровую римскую канализацию. Это гидротехнические сооружения I века нашей эры. чья основная функция заключалась в том, чтобы быть канализационной зоной этого населения.
Попадая в канализацию, мы путешествуем более чем на 2000 лет назад. Его конструкция впечатляет, поскольку, если мы посмотрим вверх, мы увидим удивительные бочкообразные своды.
Между тем, если мы посмотрим на стены, мы будем поражены большими каменными блоками, соединенными с раствором. Поэтому возникает вопрос, как они могли построить его так давно, с таким совершенством и что даже сегодня он так хорошо сохранился.
Если глаз останавливается под нашими ногами, мы восхищаемся, как они смогли сделать водонепроницаемые полы из смесей керамических фрагментов и извести. Мы не видим настоящих следов наших римских предков, но наверняка есть так много эмоциональных следов, которые путешественник все еще может увидеть.
Римская дорога и игры на улицах
Римская дорога — VIATOR IMPERI / Flickr.com
Еще одно важное место для знакомства с археологическим наследием римской Медины — это дорога. Когда посетитель проходит через маленькую дверь, он не может представить, что будет внутри. Это небольшая по размеру комната, которая дает нам вид на кусочек римской улицы.
На первый взгляд он напоминает нам Decumanus Maximus из города Баэло Клавдия. Он построен из больших каменных плит и имеет два тротуара и дорогу, достаточно широкую, чтобы две римские колесницы могли проезжать одновременно.
Впечатляет, как и сегодня, под улицей находятся коллекторы, которые собирают дождевую и сточные воды и попадают в пригородные сети, о которых мы только что говорили.
Одна из самых ярких деталей — гравюры на каменных плитах игровых досок, расположенных на тротуарах. Каждый день и дети, и взрослые проводили время, наслаждаясь основными играми, в которые мы все еще можем играть.
Замковый комплекс Медина Сидония в Кадисе
Руины замка Медина Сидония
Не покидая археологического наследия, мы прибываем в замок Медина-Сидония. Там мы будем поражены видами. Мы находимся на самой высокой точке не только города, но и всего региона Ла-Ханда. Визуальный контроль над большей частью провинции Кадис делает это место, помимо потрясающих видов, представляет большой геостратегический интерес.
Что касается останков, которые мы найдем на этом археологическом участке, самые старые из них относятся к финикийско-пуническому периоду, а именно ко второму веку до нашей эры. Мы также увидим остатки военной крепости римских времен, следы арабской крепости и, наконец, базу средневекового замка.
Это показывает нам, что во все времена и во все времена наши предки использовали возвышенности и хорошую видимость для поселения.
Гастрономия Медина-Сидония в Кадисе
Баранина, запеченная в дровяной печи
Туризм, путешествия и гастрономия всегда должны идти рука об руку. Поэтому мы не можем организовать ни одно посещение, не доведя до конца дегустацию местной кухни. Гастрономическое наследие Медины-Сидония приближает нас к познанию прошлого ее народа благодаря рецептам. Медина славится чередующимися ресторанами, тапас-барами и многочисленными магазинами, расположенными в ее окрестностях.
Там нам предложат всевозможные кулинарные изыски, от мяса до местного тушеного мяса, свиных шкур, жареного ягненка и, прежде всего, блюд из риса в сочетании с птицей, с дичью и т. Д. Еда в Медине — это удовольствие, которое адаптируется к любому вкусу и экономии любого кармана.
Сладости Медины
Подобно тому, как хорошая еда оставляет нам сладкий вкус, Medina Sidonia делает то же самое. Есть две фабрики рождественских продуктов, которые в остальное время года меняют интерпретацию, делая сочные и разнообразные торты. Арабская традиция присутствует в основе практически всех десертов и сладостей с использованием миндаля и меда.
Медина-Сидония в Кадисе имеет золотой значок самого очаровательного города Андалусии в 2018 году. Вы собираетесь его пропустить??
