Было время, когда найти вегетарианские рестораны было непросто. Сегодня, с другой стороны, очень легко найти вегетарианские альтернативы в любом меню, будь то бургерная, пиццерия или ресторан традиционной шведской кухни. Мы познакомимся с некоторыми вегетарианскими и веганскими ресторанами в Стокгольме, чтобы вы знали, где поесть, если посетите шведскую столицу.
Стокгольмский путеводитель по вегетарианским и веганским ресторанам
В Стокгольме вы найдете бесчисленное количество ресторанов, специализирующихся на вегетарианской или веганской кухне. Если вы хотите попробовать, вот несколько советов.
1. Herman’s Vegetariska Restaurang, веганский «шведский стол» с неограниченным выбором блюд.
Шведский стол в ресторане Herman’s Vegetariska Restaurang — hermans.se
Этот ресторан добился чего-то невероятного: он предлагает бесплатный «шведский стол» из веганских блюд. Из него открывается захватывающий вид на парк Грена-Лунд. В нем сочетаются различные стили интернациональной кухни.
В результате получился по-настоящему здоровый и красочный застолье с овощами и специями со всего мира. Открыто с 11 утра до 9 вечера каждый день.
2. Лемурия Хальса и Сконхет и их травяной сок.
Этот небольшой ресторан предлагает широкий выбор вариантов обеда с салатом и хлебом. Каждый день у них есть веганский салат-бар с невероятным выбором фруктов и овощей.
Вы не можете уйти, не попробовав сок трав или сок ростков пшеницы на английском языке. Ресторан открыт с понедельника по пятницу с 10:00 до 18:00 и по выходным с 11:30 до 16:00.
3. Lovö Magasin, где все органично.
Обычно он занимает первое место во всех рейтингах вегетарианских ресторанов Стокгольма. И не за меньшее, потому что здесь предлагают вегетарианские блюда высочайшего качества. Используйте местные органические продукты, чтобы приготовить блюда, похожие на традиционную шведскую кухню. Открыт по субботам и воскресеньям с 12 до 4.
4. Rosendals Garden Café, они выращивают собственные овощи.
Rosendals Garden Café — La Citta Vita / Flickr.com
Он расположен на элегантном острове Юргарден и представляет собой нечто большее, чем просто кафе. Это также сад, в котором выращивают различные овощи и фрукты в зависимости от сезона, используемого для приготовления различных вегетарианских блюд.
Также здесь продают домашнюю выпечку. Мы рекомендуем вам пойти особенно зимой, так как у них есть камин, который придает атмосферу домашнего уюта.
5. Чатни, вегетарианская поездка на Ближний Восток.
Этот ресторан выделяется своим экзотическим оформлением, вдохновленным стилями Индии и Персии. Кроме того, здесь обычно играют джаз и музыку Ближнего Востока, что придает этому месту очень интересную атмосферу.
Он был основан в 1987 году и расположен в Сёдермальме. Как вы понимаете, вегетарианские блюда, которые они подают, пришли из гастрономии Ближнего Востока. Открыт с понедельника по пятницу с 11.00 до 22.00, по субботам с 12 до 10 и по воскресеньям с 12 до 9.
6. Эрмитаж, вегетарианский буфет в Старом городе.
Меню ресторана Эрмитаж — Синдзи W / Flcikr.com
В этом вегетарианском ресторане можно насладиться настоящим застольем, ведь это шведский стол из вегетарианских блюд. Одно из звездных блюд Эрмитажа — суп из чечевицы, благодаря своему изысканному вкусу и кремовой текстуре.
Эрмитаж расположен в районе Старого города Стокгольма. Таким образом, вы сможете насладиться незабываемой трапезой в окружении построек других веков и прекрасным видом на Старый город. Он открыт с понедельника по пятницу с 11:00 до 21:00 и по выходным с 12:00 до 21:00.
7. Доктор Салат, веганская еда по лучшей цене.
Это заведение — самый доступный вариант в этом списке вегетарианских и веганских ресторанов Стокгольма, но это не значит, что здесь предлагаются блюда более низкого качества.
В Doctor Salad вы найдете органические продукты без сахара и глютена, такие как салаты, смузи или супы, а также сырые веганские десерты и всевозможные закуски.
8. Mahalo Hälsocafet, один из самых разнообразных ресторанов.
Меню Mahalo Hälsocafet — mahalosthlm.se
Все веганские, органические и приготовленные из местных продуктов. В них предлагается широкий выбор блюд, от пиццы до спринг-роллов. У вас также будет возможность создать свой собственный салат в этом популярном ресторане.
9. Фалафельбарен, лучшее место, чтобы попробовать фалафель.
Как вы, наверное, догадались, звездным блюдом фалафельбарена является фалафель. И это не просто фалафель: он свежеобжаренный, хрустящий и органический. Большинство блюд в этом заведении веганские и все вегетарианские. Рекомендуем попробовать и другие традиционные блюда, например бёрек с сыром фета и шпинатом.
«Ничто не принесет пользу здоровью человека и не увеличит шансы на выживание жизни на Земле, как эволюция к вегетарианской диете».
-Альберт Эйнштейн-
Стокгольм — очень большой город и предлагает гораздо больше возможностей. Это лишь некоторые из самых популярных вегетарианских и веганских ресторанов Стокгольма. Если вы посетите город, поешьте в одном из них и узнайте больше.
