Сэндвичи с кальмарами в Мадриде — одна из его гастрономических визиток, почти заведение. Поэтому каждую поездку в столицу обязательно нужно сопровождать дегустацией этого простого и вкусного блюда. Но какой из всех баров выбрать? Мы собираемся предложить одни из лучших мест, где можно попробовать бутерброды с кальмарами в Мадриде. Большинство из них легко найти, они находятся недалеко от площади Пласа-Майор.
Бутерброды с кальмарами в Мадриде. Где их попробовать?
1. Блестящий
Бар El Brillante — Таморлан / commons.wikimedia.org
Это одно из классических мест, одно из самых известных мест, как среди местных, так и среди приезжих. Здесь можно попробовать хороший бутерброд на разных видах хлеба, но всегда хорошо начиненный крупными, нежными и сочными кальмарами. Последние хранятся на складах с собственным холодильником, так как процесс замораживания помогает разрушить волокна, чтобы они стали более нежными.
Бар расположен недалеко от вокзала Аточа и музея королевы Софии, что делает его хорошим вариантом до или после поездки на поезд или посещения художественного центра. Конечно, попробовать один из его знаменитых бутербродов не так уж и дешево.
2. Вверх
Для тех, кто хочет попробовать необычный сэндвич с кальмарами, Арриба — один из лучших вариантов. Ее разработал Раймон Фрейша, обладатель двух звезд Мишлен, и ее называют «традиционной ванной с кальмарами». Бао — это довольно легкий азиатский хлеб, поэтому это экзотическое изобретение представляет собой китайскую булочку, наполненную тонкими кольцами кальмаров.
3. Пивоварня Sol Mayor
У него одно из лучших рекомендательных писем, так как нет ничего лучше, чем идти к площади Пласа-Майор и окутывать восхитительным запахом жареной пищи. Заведение представляет собой типично испанский бар из-за его декора, его суть и фирменное блюдо — бутерброды с кальмарами. Их также можно попробовать так же, как и порцию.
4. Бар Постас
Закуска в баре Postas — Тревор Хаксэм / flickr.com
Еще одна замечательная классика в Мадриде, когда дело касается сэндвичей с кальмарами. И это видно по его клиентуре, потому что здесь всегда полно людей. Если вы заходите и не можете найти место, вы всегда можете заказать один из их бутербродов на вынос. Здесь бутерброд доступный и сытный, с мелко нарезанным кальмаром.
5. Идеал
Также в нескольких метрах от Пласа Майор, что делает его хорошим вариантом, чтобы восстановить силы после долгой туристической прогулки. Их бутерброды из свежего хлеба и нежных и сочных кальмаров способны оживить вас, даже если вы устали. В равной степени рекомендуется испанский омлет или пататас бравас, которые они предлагают.
6. Беспристрастный
Беспристрастный — Луис Гарсия (Закарбал) / commons.wikimedia.org
Это еще одно доказательство того, что новые поколения мадридских отельеров не отказываются от одного из самых классических столичных блюд. В данном случае бутерброд с кальмарами представлен в разобранном виде, раскрытом на две половинки, чтобы обнажить начинку внутри. Он состоит из протертых колец кальмаров и посыпан черным айоли, приготовленным с чернилами кальмара.
С такой подачей посетитель может есть содержимое ножом и вилкой или кусочками, как целую жизнь. Место не пропало даром, так как El Imparcial возвышается во дворце, который служил штаб-квартирой известной одноименной газеты.
7. Бар Verbena
Обязательное место паломничества для всех, кто заглянет на Маласанью. В этом месте переворачивают традиционную вещь. Конечно, не теряя сути того, что означает термин.
Как могло быть иначе, один из главных героев вашего меню — сэндвич с кальмарами в кляре и хрустящий. В качестве сопровождения подается соус айоли. Принимать его или нет — дело клиента, но это более чем рекомендуется, чтобы придать блюду идеальный завершающий штрих.
«Удовольствие от банкетов следует измерять не обилием деликатесов, а собиранием друзей и их беседой».
-Марко Тулио Цицеро-
Вы уже видели это, если вы хотите попробовать типичные бутерброды с кальмарами в Мадриде, есть много мест, где вы можете это сделать. Это лишь некоторые из них, но, прогуливаясь по центру, его безошибочный запах перенесет вас в другие заведения, где вы сможете их отвести.
