У подножия Сьерра-Невады находятся Лас-Альпухаррас в андалузских провинциях Альмерия и Гранада. Регион невероятного природного богатства и очаровательных деревень, ставших свидетелями исторических событий. Альпухарры также предлагают дополнительный стимул: восхитительную кухню.
Белые дома Лас Альпухаррас
Альпухарры простираются и ограничиваются на севере Сьерра-Невадой, а на юге выходят на Средиземное море. Его белые деревни с домами, которые кажутся свисающими с горы, усеивают территорию с уникальной экосистемой.
Тревелес — Нефтали
Прогулка по этим городам — незабываемые впечатления. Стоит забыть о часах, чтобы заблудиться на крутых и узких улочках, полюбоваться цветами, украшающими окна, и насладиться их спокойствием. С самых высоких и в ясные дни вы даже можете увидеть Атласские горы.
Самые посещаемые города Лас-Альпухаррас — это Баррако-де-Покейра, Пампанейра, Капилейра, Тревелес и Бубион. Город Тревелес также выделяется как один из самых высоких в Европе и славится своей восхитительной ветчиной, запеченной в горах.
Оганес — Нефтали
Альпухарры без проблем приспособились к туризму. Туризм во многих случаях является приключенческим, хотя в этой области также можно насладиться фантастическими пешеходными или велосипедными маршрутами.
Здесь вы найдете бесчисленное количество загородных домов и другие возможности, гораздо более расслабляющие, чем те, которые связаны со спортом на открытом воздухе: спа-зоны с саунами или джакузи, процедуры для лица и массажи для туристов, которым требуются такие услуги.
«Альпухарра не умирает!
Живая есть. Кто бы сказал!
Эмигранты вернутся
заново заселить свои деревни;
заставить мужчин жить,
с достоинством в этих горах ».
-Мигель Дж. Карраскоса-
Историческое и археологическое значение Лас Альпухаррас
Лас-Альпухаррас — одна из самых больших охраняемых территорий в Европе, и не только с экологической точки зрения. В этом районе есть не менее 32 районов, которые были объявлены объектами культурного интереса.
Есть свидетельства того, что в этом районе были поселения эпохи неолита и римлян. Однако именно мавры оставили больший след в этом андалузском регионе.
В Лас-Альпухаррасе вы все еще можете найти укрепления, мосты или цистерны. Одними из самых знаковых археологических памятников являются мечеть Бускистар, форт Жувилес и Пеньон-Хундидо в Тимаре.
Лас Альпухаррас — ANDARA RUTAS / Flickr.com
Существует также средневековый маршрут в Лас-Альпухаррас, который проходит через различные места, где сохранились остатки средневековья. Это начинается в Португосе, пока не достигнет Джувилеса, где расположены средневековые тахас (старые поселения) Феррейра и Джувилес. Проект был создан в 2006 году для поощрения туризма в этих областях и улучшения их средневековых построек.
Традиционная кухня в Лас-Альпухаррас
После путешествия по прекрасным землям Лас-Альпухаррас обязательно появится аппетит. И это идеальное место, чтобы поесть как король.
Основным ингредиентом типичных блюд этого региона являются продукты, полученные из свинины. Будь то ветчина, чоризо, мясное ассорти, сосиски или кровяные сосиски, в Лас-Альпухаррас всегда есть мясное ассорти. Самым известным из них, безусловно, является ветчина из Тревелеса.
Ветчина из Лас Альпухаррас — Photomicar
Овощи, являясь сельскохозяйственными угодьями, также играют очень важную роль в тушеных блюдах и других блюдах. Что касается выпечки, то здесь явно чувствуется мавританское влияние. При желании вы также можете сопровождать трапезу местными винами.
Питание в Лас-Альпухаррас варьируется в зависимости от города, который вы посещаете. Среди самых выдающихся — горшок Сан-Маркос, тушеное мясо каскаррон, цыганский горшок, рагу из фенхеля или каша из обожженного чеснока. Из десертов одними из самых вкусных являются соплилло и миндальный сычужный фермент.
Не сомневайтесь, Лас-Альпухаррас — фантастический регион, где можно провести незабываемый отдых. Если вы любите природу, если вам нравится теряться на улицах очаровательных городов и вы любите хорошо поесть, это место, к которому вы должны стремиться.
