Греция — прекрасная страна, которая выделяется радостью своего народа и разнообразной и разнообразной средиземноморской кухней. Одно это стоит поездки, но если мы добавим, что это одна из самых красивых европейских стран и что ее острова захватывают сердце, думать больше не о чем. Если вы уже решили отправиться в путешествие по Греции, мы расскажем вам о лучших греческих блюдах.
Лучшие греческие блюда. Что нельзя пропустить?
Мусака
Если есть блюдо, определяющее греческую гастрономию, то это мусака. Это лазанья без макарон, которую заменяют баклажаны с картофельной основой, смесью бешамель и сыром-запеканкой. Конечно, в начинке, как и в традиционной лазаньи, есть фарш.
musaca — cb_agulto / Flickr.com
цацики
Это соус, который выделяется в странах Ближнего Востока, как в Греции, так и, например, в Турции, и который распространился в арабских странах, таких как Ливан или Сирия. Он состоит из греческого йогурта, огурца и чесночного соуса, который можно есть отдельно или с различными блюдами, будь то мясо, рыба или арабская пицца.
Йемиста
Сказать, что это блюдо состоит из фаршированных помидоров, было бы преуменьшением. Да, это помидоры, фаршированные рисом и мясным фаршем, но с тщательной подготовкой и смесью специй, которая придает им впечатляющий аромат. Их также можно приготовить из красного перца или кабачков.
греческий салат
Греческий салат — еще одно из самых традиционных блюд в стране, которое также пересекло границы, поскольку стало известно на международном уровне, и даже было продано в супермаркетах.
Говорят, что в салате должно быть все, чтобы он был вкусным, но греческий салат — доказательство того, что это неправда. Его ингредиенты — салат, помидоры, огурцы, лук, зеленый перец, оливки и сыр фета, доставляющие удовольствие вкусу.
Сувлаки
Сувлаки — my_amii / Flickr.com
Греческие шашлычки с арабскими нотками. Лучшее определение, которое мы можем дать этому блюду, — это шашлык из свинины или говядины. Обычно на одну шпажку кладут кусочки перца, лука и помидора.
Есть также места, где подают более мелкие, завернутые в лаваш, начиненный луком, цацики, свежими помидорами и паприкой.
Пастицио
Одно из лучших блюд греческой кухни. Когда вы его попробуете, вы не сможете поверить, что на самом деле это не более чем запеканка из макарон с сыром. Единственное, что они не готовятся традиционным способом.
Полуприготовленные макароны кладут на дно тарелки, мастерски приправленное и приготовленное мясо добавляют и покрывают слоем бешамеля и сыра. Все в духовке готово и остается восхитительным.
Критский салат
Если вы уже пробовали греческий салат и он вам понравился, подождите, пока вы попробуете критский салат. Он готовится из дакос, черствого хлеба с Крита, который замачивают и смягчают тертым томатным соком и оливковым маслом.
В дополнение к этому добавляются огурец, сыр фета, лук, орегано и уксус. Презентация уже возбуждает аппетит, но когда вы почувствуете взрыв этой смеси вкусов во рту, вы не сможете поверить в это.
Саганаки
Саганаки — Джессика и Лон Биндер / Flickr.com
Вы уже знаете, что сыр — главный герой греческой гастрономии, и это блюдо, приготовление которого легко описать: это жареный сыр фета. Удовлетворение вкуса, уверяем вас.
Долмадес
Вы когда-нибудь ели листья с дерева? Что ж, с этим блюдом ты справишься. Это виноградные листья, наполненные смесью мяса, риса, овощей и ароматных трав. Обычно это холодное блюдо, которое заканчивается дзадзики.
Tyropita
И снова мы возвращаемся к самому известному ингредиенту лучших греческих блюд: сыру фета. Тиропита — это эмпанада с начинкой из сыра фета. Вот так просто и так вкусно. Попробуйте и судите сами.
«Судьба народов зависит от того, как они себя кормят».
-Анхельме Бриллат-Саварин-
Помимо лучших греческих блюд, вы не можете не попробовать невероятные десерты, которые подают в Греции. Возможно, мы поговорим с вами об этом в другой раз, а пока наслаждайтесь меню.
