Возможно, вы слышали о них, но не знаете, что их характеризует. Сегодня мы хотим рассказать вам, что такое медленные города и почему стоит знать некоторые из тех, которые разбросаны по всему миру. Вы поедете с нами в этот интересный тур??
Что такое медленные города
Бегур, Жирона — Борис Стройко
Мы живем в быстро меняющемся мире, в котором стресс является частью нашей жизни и погружает нас в ситуации тревоги. Ситуации, которые не позволяют нам наслаждаться бесчисленными маленькими моментами, которые имеют смысл. Короче говоря, мы живем, делая одно, а думаем о другом.
В 1986 году журналист обнаружил, что они открывают ресторан быстрого питания на Испанской лестнице в Риме. В теории нет ничего странного, но он шокировал его, так как он думал, что это последняя капля в мире быстрой жизни.
В отличие от этого, он изобрел движение Слоу Фуд. Это было основано на наслаждении процессом приготовления еды и радости каждой секунды, каждого вкуса. Философия жизни, которая позже была перенесена в области здравоохранения, работы и образования.
В результате этого движения возникли медленные города, или, как их называют в Испании, медленные города. Эти города представляют собой города с населением менее 50 000 человек, которые могут находиться в любой точке мира. Хотя каждый из них отличается от другого, все они преследуют одну и ту же цель: улучшить качество жизни своих жителей.
«В жизни есть нечто более важное, чем увеличение скорости».
-Ганди-
Как работают медленные города
Улучшение жизни его жителей достигается за счет предложений, касающихся территории, окружающей среды или технологий. Как они это делают? Эти предложения предназначены для того, чтобы люди могли просто наслаждаться своим городом, сочетая традиции и современность.
Морелла, Кастельон — педросала
В медленных городах выполняются следующие задачи:
- О природе и инфраструктуре заботятся, чтобы поддерживать окружающую среду и городскую ткань в хорошем состоянии.
- Продвижение использования новых технологий. Особенно те, которые ориентированы на улучшение окружающей среды и центров городов.
- Поощряется использование и потребление экологически чистых продуктов питания.
- Защита местных продуктов. Во многих населенных пунктах есть определенные продукты или продукты, такие как смолы, пробка, дерево и другие, которые можно увидеть только на их территории. Защита и поощрение их использования — одна из целей медленных городов.
- Гостеприимство и хорошее сосуществование с туристом. Забота о туризме — это средство, которое может помочь в улучшении экономики медленных городов, и это одна из основных проблем этих городов.
Это некоторые из характеристик медленных городов. Кроме того, его старые кварталы оборудованы пешеходной зоной, что позволяет наслаждаться отдыхом без шума и дыма. И разрешения не выдаются на строительство больших площадей, чтобы сохранить сущность и традиции малого бизнеса в этом районе.
А в других аспектах заботятся о том, чтобы рестораны оставались традиционными, теми, которые были в городах всю свою жизнь, и готовили по рецептам из лучших местных продуктов, всегда уважая продукт и сохраняя его вкус.
Медленные города — это не медленные города, а те, которые заботятся о своей сущности и традициях, чтобы сохраняться с течением времени, с тихой жизнью как для их жителей, так и для туристов.
Некоторые медленные города в Испании
Пальс, Жирона — Nuran Gelici / Flickr.com
Цель этого движения — вывести его в крупные города и повысить не только качество, но и продолжительность жизни. Но это правда, что претворить эту философию в жизнь может быть сложно.
На данный момент в Испании можно найти медленные города, разбросанные по всей географии, хотя многие из них являются небольшими городками. Очаровательные города, такие как Бегур, Бигастро, Лекейтио, Мунгия, Пальс и Рубьелос-де-Мора.
Вам просто нужно провести небольшое исследование, чтобы открыть для себя множество других медленных городов в остальном мире. Провести отпуск в тихом и спокойном месте, где традиции и их тщательно охраняемая сущность являются главными действующими лицами, стоит того.
