Испанская кухня — одна из самых известных и вкусных в мире. Испанцы не ограничиваются приготовлением простой тарелки еды, но стремятся приготовить самые изысканные деликатесы, способные порадовать самых требовательных гурманов. Поэтому, если вы собираетесь путешествовать или находитесь в Испании, вы не можете пропустить эти замечательные гастрономические фестивали.
Фестивали еды, чтобы подогреть аппетит
В каждом регионе есть свои типичные продукты и блюда, которые участвуют в восхитительных фестивалях. Давайте разбудим ваш аппетит, зная некоторые из них.
1. Ла-Чанфаина, фонтан Кантос (Эстремадура)
На этом фестивале вы можете насладиться различными типичными блюдами Эстремадуры. Но главная звезда — это чанфаина, восхитительное блюдо, приготовленное из внутренностей ягненка.
Фестиваль, который отмечается в апреле, начинается с того, что деревенские дети, переодетые пастухами, дарят повару ягненка. Затем он готовит его и разносит присутствующим, конечно же, хорошо политый вкусными местными винами.
«От хорошего застолья можно простить всех, даже своих близких».
-Оскар Уайлд-
2. День Мондонго, Матапозуэлос (Вальядолид)
Праздник рубцов — srgpicker
В начале декабря в Матапозуэлосе отмечают праздник Tripe Jornada. Фестиваль, который вращается вокруг свиньи и вкусных блюд, главным героем которого является она.
Когда вы попробуете приготовленные здесь деликатесы, вы наверняка забудете обо всем остальном. Приготовьтесь к маршруту, где вы сможете отведать вкусные тапас и, кроме того, купить некоторые из типичных местных продуктов.
3. Санто-Томас, Бильбао (Страна Басков)
Праздник Санто-Томаса в Бильбао — Бильбоко Конпартсак / Flickr.com
Каждый год 22 декабря Бильбао наряжается для вечеринки, и все его жители выходят на улицы, чтобы насладиться хорошей музыкой, напитками и типичной едой.
Этот фестиваль проходит на рынке Plaza Nueva в Casco Viejo. Здесь вы можете попробовать восхитительные бутерброды в сопровождении лучших белых вин или сидра. И все это, не забывая про сыр, сладости и тхаколи.
4. Ярмарка креветок, Пунта-Умбрия (Уэльва)
Этот фестиваль идеально подходит для любителей всех морепродуктов, он проходит в Пунта-Умбрия и уже насчитывает более 20 мероприятий.
Здесь вы можете найти широкий выбор блюд из рыбы и морепродуктов, приготовленных самым вкусным способом, способных впечатлить даже самых требовательных гурманов. В дополнение к этим деликатесам вы также можете попробовать лучшую ветчину Серрано и немного очень холодного пива.
5. Фестиваль Оруджо, Потес (Кантабрия)
Этот веселый праздник проходит в муниципалитете Потес, столице региона Льебана, который в 2012 году был объявлен национальным туристическим интересом.
Главный герой, жмых, — это алкогольный напиток, который производят в этом регионе из кожуры винограда. Традиционная музыка и танцы сопровождают победителей и победителей премии «Alquitara de Oro», которая присуждается бренду, производящему самые вкусные жмыхи.
Самые веселые фестивали
Но есть и другие типы фестивалей, на которых типичные продукты раздаются особым образом. Давайте узнаем самое смешное.
6. Ла Томатина, Буньоль (Валенсия)
Томатина де Бунюэль — Carlesboveserral / commons.wikimedia.org
La Tomatina — самый известный гастрономический фестиваль в Испании, а также один из самых признанных на международном уровне. Среди участников бросают более 140 тонн помидоров, пока они полностью не перекрасятся в красный цвет.
Улицы Буньоля превращаются в грандиозную битву, в которой по воздуху летают помидоры. Это опыт, который многие описывают как освобождающий и очень веселый, не хотели бы вы когда-нибудь поучаствовать в нем??
7. Винная битва, Аро (Ла-Риоха)
Битва за вино, Аро — Альфонсо Бермехо Гарсия / Flickr.com
То, что начиналось как религиозный праздник, смешивалось с языческим, пока не стало одним из самых популярных и традиционных праздников во всей Испании. Все началось в конце 19 века, когда в Аро стали проводить «крещения вином», как называли участников этой вечеринки.
Хотя это битва, в которой вы в конечном итоге полностью окунетесь в вино, есть несколько правил, которые вы должны учитывать, если хотите участвовать: носить белое, использовать не стеклянные бутылки или водяные пистолеты, окрашивать соседей как можно больше, пить , пой, смейся и наслаждайся.
8. Битва за виноград, Побла-дель-Дюк (Валенсия)
Помимо конкурса вина и помидоров, вы также можете найти эту битву в Испании, которая проходит в Побла-дель-Дюк в конце августа. В нем участники кидают друг другу как можно больше винограда, по оценкам, около 90 тонн этого вкусного фрукта брошено.
Гастрономические фестивали дают нам возможность попробовать самые традиционные вкусы и напитки, а также повеселиться и познакомиться с культурой каждого региона. Что вы думаете об этих фестивалях? Вы участвовали в каких-либо?
