Если вы хотите насладиться хорошей пиццей или вкусной пастой, вам не обязательно ехать в Рим или Неаполь. Если вы находитесь в столице Испании, знайте, что в Мадриде есть великолепные итальянские рестораны. Мы покажем вам лишь некоторые из них. Вы не поверите, что находитесь в Испании!
Какие лучшие итальянские рестораны в Мадриде?
Кухня Италии — одна из самых подражаемых в мире. Мы можем найти итальянские рестораны в Мадриде, Нью-Йорке, Буэнос-Айресе или даже в Токио . Спагетти Болоньезе, неаполитанская пицца, карбонара или тирамису — одни из типичных блюд, которые знают и пробовали практически все.
Если вы находитесь в Мадриде, мы рекомендуем вам посетить некоторые из этих заведений. Вы насладитесь лучшими блюдами итальянской кухни в самом сердце Испании.
1. Дон Жуан
Ресторан Don Giovanni — dongiovanni.es
Он расположен на Пасео Рейна Кристина и является одной из достопримечательностей города. Если вы войдете в этот ресторан, то никогда не представите, что здесь едят лучшую пасту Мадрида.
Его постоянные клиенты — артисты, спортсмены, бизнесмены, политики и «обычные» люди, которые толпятся в столовой, особенно по выходным. Предлагается более 70 сортов пасты и большое количество соусов. Не пропустите пиццу с черным трюфелем, карпаччо из тунца или салат с соленой икрой.
2. Джоя
На Calle de San Bartolomé мы находим довольно новое место, спроектированное вокруг кухни региона Пьемонт. В ресторане прекрасно сочетаются традиционные и современные блюда. Основные варианты меню включают лапшу ручной работы с тертым трюфелем, паннакотту и тирамису.
«Наша жизнь находится не в руках богов, а в руках наших поваров».
-Лин Юйтан-
3. Дон Лисандер
Пицца Дона Лисандера — grupodonlisander.com
Еще один итальянский ресторан в Мадриде, который нельзя пропустить. Находится на улице Инфанта Мерседес. Несмотря на скромный вид заведения, похожий на тратторию, здесь можно попробовать одну из самых богатых пицц в городе.
Мастер пиццы жил на озере Комо и переехал в Испанию, чтобы продолжить свою торговлю. По его словам, секрет в том, что на кухне установлена хорошая духовка.
4. Fratelli d’Italia
На площади Plaza de Lavapiés мы находим заведение, которое позволяет нам не только там поесть, но и «забрать это с собой» (pizza al taglio по-итальянски). На прилавке вы можете найти все виды пиццы, которые вы только можете себе представить, и они готовятся мгновенно. У них есть еще один филиал, чуть побольше, на улице Орталеза.
5. Анема и ядро
Пицца от Anema e Core — Икер Меродио / Flickr.com
Он расположен на Calle Donados и представляет собой неаполитанский ресторан-пиццерию (как мы можем прочитать на двери). Это еще одно из мест, которые выбирают для вкусной пиццы в испанской столице. Пицца делает тесто и соус в стиле Неаполя, с толстым краем, легкое тесто, которое готовится в каменной печи, привезенной из Сорренто, на виду у публики.
В меню 22 разновидности. Один из самых востребованных — «Маргарита» с рукколой, бизоньим сыром и натуральными помидорами. Не пропустите маринару или «пиццу для бедняков», в которую не входит моцарелла, и другие блюда, такие как закуски и паста с начинкой из сыра и груши.
6. Fiaschetteria La Saletta
Он находится на улице Санта-Исабель, в районе Баррио-де-лас-Летрас, а точнее, на очаровательном гастрономическом рынке Антонина Мартина. Этот проект молодых людей из центральной Италии стал одним из самых известных ресторанов за последнее время. Обязательно попробуйте поркетту, восхитительное жареное мясо сельдо.
7. Marco House
На улице Газтамбиде в районе Аргуэльес это один из старейших итальянских ресторанов Мадрида. Владелец, Марко ди Туллио, открыл его, когда в городе было очень мало похожих на него.
Эта небольшая траттория может быть немного неудобной, когда в ней многолюдно, но блюда, которые вы здесь попробуете, компенсируют любой дискомфорт. Не пропустите тальолини, ризотто и карпаччо из рыбы-меч.
