Долгое время Тихуана в Мексике страдала от плохой репутации. Город был связан с насилием и считался опасным местом. Однако в последние годы уровень насилия снизился, и город знает, как быть привлекательным для мира.
Тихуана пережила гастрономический и культурный ренессанс, что сделало ее рекомендуемым туристическим направлением. Это возрождение было поддержано престижной газетой The New York Times, которая включила его в число лучших мест для путешествий в прошлом году. Вот почему. Вы осмелились узнать больше об этом городе??
Гастрономия в Тихуане, Мексика
Путешествие в Тихуану и дегустация его гастрономии — это настоящий взрыв вкусов. Среди его типичных блюд, которые нельзя пропустить, — перец чили кон карне, карпаччо из свеклы с голубым сыром, ризотто из осьминога с нопалито, креветки из тараканов, зеленое севиче, омар в стиле Пуэрто-Нуэво .
Тако
Особо следует упомянуть тако, которых существует великое множество: тако Тихуана с мясом, авокадо и острым соусом чили; те из рыбы к темпуре; тако из говядины, также с перцем чили и фасолью; те из биррии, на основе мяса ягненка, запеченного с листьями магуэя в земной ямке; или кесатако.
Город Тихуана также может похвастаться тем, что был изобретен салат «Цезарь». Это работа шеф-повара Ремиджио Мурджа, хотя его название дано в честь владельца ресторана Cardini, места, где работал шеф-повар и который вскоре был вновь открыт после закрытия. Поэтому это должно стать обязательной остановкой для поклонников известного блюда.
Прочие специальности
Авеню Революции — Johntex / Wikimedia Commons
Что касается напитков, помимо знаменитого коктейля Маргарита или вин с полуострова Нижняя Калифорния, выделяется крафтовое пиво, импортируемое во многие страны Европы, Азии или Австралии. Чтобы насладиться его разнообразием вкусов, вы можете пойти на Plaza Fiesta, где находятся различные заведения (Insurgente, Border Psycho, Mamut .).
Помимо Plaza Fiesta, чтобы насладиться всей гастрономией Тихуаны, лучше всего отправиться в гастрономический район Zona Río, расположенный на бульваре Санчес Табоада. В этом районе есть и рестораны других национальностей.
К этим заведениям мы должны добавить грузовики с едой, разбросанные по городу, где вы можете купить фаст-фуд на вынос.
Что еще делать и посмотреть в Тихуане
Помимо гастрономии, еще одна большая достопримечательность Тихуаны — это культурное предложение, основанное на искусстве и дизайне. Первой остановкой должна быть La Caja, галерея современного искусства, в которой выставлены работы великих художников из города, а также из Латинской Америки. Далее следует Duhagon House, подлинный храм дизайна.
Культурный центр Тихуаны — Хорхе Армандо 1997 / Wikimeddia Commons
Насладившись искусством, вы можете сделать то же самое с городским пейзажем или отправиться в один из его парков, например, в парк Теньенте Герреро, старейший в Тихуане; парк Бенито Хуареса между Муниципальным дворцом и Государственным правительственным центром; или парк Хосе Марии Морелоса, крупнейший экологический заповедник.
У Тихуаны больше туристических возможностей, например, прогуляться по улице Calle Sexta в центре города, где сосредоточено множество заведений. Не пропустите и минарет казино Agua Caliente, одно из самых значительных зданий в городе.
И есть еще достопримечательности, которые можно посетить, если будет достаточно времени. Такие достопримечательности, как башня Агуа-Кальенте, ипподром Агуа-Кальенте или Монументальная площадь.
Если вы отправитесь в Тихуану в период с конца августа до середины сентября, вы можете отправиться на ярмарку Feria de las Californias, которая расположена недалеко от парка Морелос и предлагает театральные представления, игры и другие развлечения.
Как видите, Тихуане в Мексике есть что предложить и чем насладиться. Готовы узнать?
